Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь (Грегер Майкл, Римицан Наталья А. (переводчик)); Питер, 2017

Книга просто потрясающая! Многое о чем пишет уже известно из лекций, но много и такого о чем читаешь в первые! Всем кто задумался о переходе на правильное питание и здоровый образ жизни - рекомендую!

0    0

Книга весьма актуальна и своевременна. Много полезной информации о правильном питании, о полезных свойствах многих популярных продуктов, а также приводятся данные некоторых проведённых современных исследований в области влияния продуктов на здоровье человека. Рекомендую всем, кто заботится о своём здоровье.

0    0

Это не первая книга по растительному питанию, которую я прочитала.
Книга разделена на 2 части.
1 часть-про топ 15 болезней, от которых умирают люди и как на болезни можно повлиять растит питанием.
Эту часть было неприятно читать (уже из Китайского исследования понятно, что страшные болезни можно предотвратить питанием) и я не дочитала. Лично я не могу столько читать про смерть и про то как люди мучаются умирая. Я скорее перешла ко 2 части.
2 часть Что есть и как. Вот тут позитивно.
Помимо общих принципов веганского питания приводятся данные исследований о пользе конкретных продуктов, которые стоит включить в рацион. Автор дает свою схему: как сделать веганский рацион сбалансированным и полезным. Есть рецепты, способы проращивания. Мне понравилось.

0    0

Такой бурной реакции окружающих людей при виде обложки я ещё не видела )) все смотрят, интересуются о чем, кто то сразу спорит ... в общем, то что интересная и интригующая только лишь названием - факт! И как здорово, что содержание не подкачало!
Очень понравится людям, прокачивающим знания о здоровье, питании, образе жизни.
Подружка, прочитав эту книгу, отказалась, наконец таки, от мясных продуктов )))

0    0

Супер-книга! Читать всем!

0    0

Очень и очень достойная книга. Конечно, кто-то заметит в ней пропаганду вегетарианства, но это не так абсолютно. Автор фактами объясняет всю пользу растительной еды. Много интересной информации о продуктах, их свойствах, пользе и вреде. Интересующимся своим питанием-крайне рекомендую.

0    0

Данную книгу необходимо иметь всем!!! Автор подробно ,с любовью и заботой к людям дает рекомендации - чтоб не СДОХНУТЬ . Очень понравилась книга, пока не могу все осилить, так как много информации, читаю понемногу.
Вообщем , если хотите выжить - читайте и следуйте рекомендациям автора!

0    0

Ждала эту книгу на ЛитРес и очень рада, что она появилась, правда сноски не очень удобны для чтения со смартфона (отдельный файл). Пока прочла 1/3 книги, но уже очень довольна!
Во-первых, автор не пропагандирует вегетарианство или веганство, а говорит о научных данных, которые подтверждают, что снижение продуктов животного происхождения и включение в рацион цельных продуктов растительного происхождения помогают восстановить и сохранить здоровье.
Во-вторых, изложение очень доступное и понятное. И само настроение автора очень подкупает, так как оно не фанатичное, а спокойное, уверенное.
В-третьих, эта книга очень вдохновляет на ЗОЖ, так как автор сам врач и ссылается на научные данные.
Рекомендую к прочтению.

0    0

Я читаю эту книгу на английском, не знала что уже есть на русском! Потрясающая книга, очень-очень подробная, разбирает все основные причины смерти в развитых странах, в основном хронические дегенеративные заболевания (рак, диабет, болезни сердца и сосудов, легких, печени, почек, крови), а также инфекционные заболевания, суицидальная депрессия и не только.
Основываясь на исследованиях, доктор Грегер разбирает причины данных заболеваний, и самое главное – предлагает практические советы, как их предотвратить и лечить. Некоторые советы очень простые – достаточно добавить в рацион несколько ингредиентов для конкретного заболевания, но в целом доктор предлагает вести здоровый образ жизни и таким образом предотвращать практически все смертельные заболевания. Вся вторая половина книги посвящена тому, как именно можно внедрить здоровое питание в свою жизнь. Очень интересная и практичная книга, обязательно к прочтению всем жителям развитых стран, и особенно тем, у кого есть наследственная предрасположенность к дегенеративным заболеваниям!
Интересное получилось название, в оригинале книга называется How Not To Die – «Как не умереть», а здесь перевели немножко грубовато, мне кажется – «Не Сдохни», название в таком стиле как-то не вяжется с доктором Грегером – очень вежливым и деликатным человеком.

0    0

Наконец-то у меня появилась та самая книга о которой я так долго (всё хотелось побыстрее) мечтал! Даже в двух вариантах – в бумажном и электронном. Читаю у получаю наслаждение. Доктор Грегер – весьма интересный и харизматичный человек, артистичный оратор и что не мало важно – его аргументы убеждают! Он приводит очень убедительные доказательства. Книга написана и переведена ярким, не сложным языком. Хочется читать и следовать примеру автора. Очень рекомендую к прочтению сторонникам здорового питания.

0    0

Книга интересная. читается легко. автор рассматривает заболевания и рассказывает как избежать их. Уклон на веганство, но не навязчивый. Автор говорит, если не можете отрезать от мяса, то увеличьте хотя бы количество овощей. Рекомендации дельные, легко применимые в жизни. Все исследования со ссылками

0    0

Сейчас столько противоречивой информации о правильном питании, столько советов, какие продукты употреблять в пищу, а какие не стоит, что теряешься просто. Книгу я заказала по рекомендации знакомой, которая была в восторге от нее, но она вегетарианка, а я нет. Скажу сразу, что меня книга не впечатлила. Может быть, потому что я много читала на эту тему и практически ничего нового для себя не открыла. Но люди, которые мало владеют информацией по данному вопросу, найдут для себя что-то полезное. Действительно много информации о пользе конкретных продуктов. Даются рекомендации, как правильно составить рацион вегетарианцам. Есть, на мой взгляд, бредовые советы, например, варить рис на неделю и каждый день разогревать его. Очень часто упоминается про консервированную фасоль.
Цена космическая просто. Качество издания явно не на высоте.

0    0

Безумно понравилась книга, очень много жизненно важной информации. Достаточно легко читать, а самое главное, открываются глаза на наши пищевые привычки и к чему это ведёт.

0    0

В топ 5 моих книг по питанию. Все с примерами исследований. Есть выводы – объективные. У меня теперь две парочки – наши Оганян + Советов и их Грегер + Кэмпбелл.

0    0

Книга, можно сказать, перекроила сознание. Скепсиса в отношении вегетарианства не осталось. Очень уж убедительно рассказывается о животных токсинах. Вот как с этими знаниями жить дальше? Ведь растительный рацион не может покрыть все нутритивные потребности организма.

0    0

Прекрасная, информативная книга с приведением научных исследований. Советую всем, кто хочет знать про полезные свойства разных продуктов, про предупреждение болезней.

0    0

Одна из лучших книг на тему питания растительными продуктами! Информация изложена очень доходчиво, всё по сути и прям мотивирует к действию! А сама мотивация есть и "ОТ" (что будет, если продолжать питаться традиционно, это первая часть книги про болезни и их связь с питанием) и "К" (что будет если питаться натуральной растительной пищей, это вторая часть книги про различные растительные продукты и как они помогают улучшить здоровье). Сделала для себя массу открытий. Постоянно к ней возвращаюсь. Эта книга стала для меня просто справочником по питанию! ОЧЕНЬ рекомендую!

0    0

Ну что сказать: эта книга побудила меня и мужа в одночасье стать веганами. Теперь я цитирую фрагменты родителям, чтобы и они задумались. Рекомендую всем, кто не хочет платить за лекарства, а изменить самочувствие благодаря питанию!

0    0

Очень классная книга! Для меня уже пятая, посвящённая теме здорового питания. И на данный момент могу назвать её лучшей из тех, что читала. Планирую купить ещё одну в подарок родителям. Читается буквально на одном дыхании и мотивирует к изменению образа жизни в лучшую сторону. Впечатления не портят даже некоторые странные мелочи (назвала бы "спорным вещами") , типа пользы приготовления пищи в микроволновке и опасности употребления ламинарии.

0    0

главные достоинства книги:
1. автор врач, а не очередной блогер;
2. все доводы подкреплены исследованиями а не простыми словами полезно и питательно;
3. все что касается медицины описано и разжевано простым языком.

0    0

Не сдохни!
Мне так жалко американцев не было очень давно)
Они умирают так часто, что страшно даже просто читать эти цифры. В целом, после прочтения этой книги приходит понимание, что весь мир такой. И у нас тоже люди перестали умирать от старости.
Как утверждает автор книги вернуться к этой причине смерти можно очень легко: надо попрощаться со своим внутренним мясоедом и превратить его в вегетарианца.
В книге подробно и очень понятно изложены процессы развития пятнадцати самых распространённых причин смерти.
Автор раскрывает секрет как с помощью питания можно откатить состояние своего здоровья до приличного, и прожить ещё немного (лет 30-60) вместо нескольких недель, обещанных вашим врачом.
Любите себя, питайтесь грамотно.

0    0

В данной книге очень много "пустого", есть более познавательные и интересные книги на тему питания, хотя кому-то, быть может, прочтение данного произведения поможет пересмотреть свой образ жизни.

0    0

Отличная книга, основанная на многочисленных всемирных исследованиях. Её стоит прочитать всем, кто заботится о своём здоровье. В книге содержится множество полезных советов по питанию. Читается очень легко. Рекомендую к прочтению!

0    0

Из всей книги только один вывод – мясо, молоко и яйца вредные, ешьте только фрукты и овощи. Мне кажется, что одной куркумой и зелеными овощами рак не вылечить..

0    0

Идеальная книга для тех, кто переходит на растительное питание. Будет полезна всем, кто старается придерживаться пп и зож.

0    0

Очень полезная информация: в каких продуктах какие полезные свойства содержатся - все по полочкам.

0    0

книга на 3-ку. Половина книги о том, что надо правильно питаться, а то умрете.

0    0

Автор – безусловно молодец! Обработал гигантский статистический материал и сделал правильные выводы. Долго петь дифирамбы не буду – это уже с лихвой сделано в сорока предыдущих отзывах. О том, что подавляющее большинство «независимых» исследований проплачены производителями продуктов или лекарств, не знает только самый глупый или внушаемый. То, что задача врача – не вылечить пациента, а продать подороже услугу или лекарство, тоже известно уже всем. В общем, книга очень полезна каждому, кто хочет разобраться с проблемами своего здоровья без помощи заинтересованных лиц, и прожить долгую счастливую жизнь. НО…
Во-первых, книга – про американцев и для американцев. У нас другие пищевые пристрастия, другой «рацион» и совершенно другой набор продуктов в магазине. Да и живем мы, в основном, в другой (более северной) климатической зоне, что тоже необходимо учитывать.
Во-вторых, автор подробно живописует ужасы современного ското-, птице- и рыбоводства (что, безусловно, правда) и «забывает» упомянуть, что с середины прошлого века все растительные продукты выращиваются со все большим применением агрессивной химии, а благодаря деятельности корпорации Monsato по всей планете уже не найти растений с не модифицированной генетикой. Кроме того, многие полезные овощи, и, в особенности, фрукты, чтобы попасть в Россию, проделывают путь в пол земного шара – часто в неприспособленных для этого условиях.
Ну и большой дизлайк издателям за русское наименование книги – более отталкивающий заголовок трудно было придумать.

0    0

Жаль, что к такой интеллигентной книге питерские издатели приклеили такой разнузданный заголовок "Не сдохни! " Автор заслуживает лучшего к себе отношения. Впрочем, как и мы, читатели. Но если по существу – книга необыкновенно полезная. Когда в информационном пространстве крутятся призывы к тому, что шашлыку и салу надо предпочитать свежие овощи и фрукты, всё так и зависает на уровне призывов до тех пор, пока не появляется что-нибудь конкретное и убедительное, вроде вот этой книги Грегера. Она может сдвинуть человека с насиженной точки. Спасибо таким энтузиастам-исследователям. Кстати, об исследователях. Любопытно сравнить мнение Грегера с мнением Стивена Гандри («Парадокс растений») – они занимают почти противоположные позиции в своих взглядах на вред и пользу фруктово-овощного раздела питания. И оба на примере выздоровевших пациентаов доказывают правоту своих методик. Если кто-то не читал Гандри – почитайте. Тут есть над чем подумать. Всё-таки живём в эру ГМО, удобрений и ядохимикатов.

0    0

Возлагала большие надежды на эту книгу с целью получить последовательное руководство по корректировке образа питания своей семьи ради здоровья, но ощутила полное разочарование. Очень многообещающие главы "Как не умереть от + болезнь", в каждой приводится статистика заболеваемости/смертности и всякие страшилки. Но Грегер дает надежду, например, "Лечение Альцгеймера шафраном". Хорошо, уринотерапию не проповедует. Зато проповедует вегетарианство и даже веганство. Соответственно, ни о каком сбалансированном питании речи не идет в книге про "еду в борьбе за жизнь" (ну не верю я, что человек может полноценно жить без продуктов животного происхождения!). Для моей цели совершенно бесполезная книга.

0    0

Замечательная книга, которая станет прекрасным помощником каждому, кому важно найти путь к здоровому образу жизни. У книги множество плюсов. Это не система питания "по Майклу Грегеру" - автор досконально изучил данные науки по вопросам питания и беспристрастно приводит их, снабжая каждый тезис ссылками на источники (если бы эти источники были напечатаны в конце, объём этой и так большой книги был бы огромен - источники по ссылкам можно найти в интернет-ресурсе). Мне лично эта книга очень помогла продвинуться дальше отказа от мяса - убедительность приведённых автором фактов очень высока. Он сначала пристально рассматривает важнейшие болезни человечества и устанавливает несомненную связь растительной диеты и здоровья, а потом рассказывает о пользе конкретных продуктов и способах их приготовления. Логика книги выстроена великолепно! Книга весьма полезна практически и очень хороша литературно. Особенно советую её для тех читателей, кому нужна мотивация для перехода на вегетарианство или веганство. Хотя сам автор не использует эти термины, а призывает к здоровому питанию растительной пищей.

0    0

Приведите, пожалуйста, примеры более познавательных и интересных книг на тему питания. Хочу прочесть. Спасибо.

0    0

Название книги скорее провокационное, чтобы привлечь внимание публики. В оригинале звучит "How not to die" - "Как не умереть (раньше срока)" - это, как мне кажется, вернее отображает суть книги. Писатель не просто рассказывает о здоровом и правильном питании, он приводит аргументы, статистику медицинских исследований по тем или иным продуктам. В общем, как минимум есть над чем подумать в плане коррекции своего ежедневного рациона. Книгу однозначно рекомендую к прочтению.

0    0

В целом книга понравилась, хоть и не лишена недостатков, самый главный из которых - излишняя многословность автора и повторение одного и того же по сто раз. Первая часть, состоящая из целых 15 (!) глав, названных "Как не умереть от + болезнь", - это, блин, как день сурка! Меня хватило на первые 5-7, чтобы понять, что в остальных будет написано одно и то же: чтобы не сдохнуть от *подставить нужное*, не ешьте мясо, рыбу, яйца и прочие обработанные продукты и продукты животного происхождения. Грегер приводит кучу ссылок на исследования, доказывающие, что все вышеперечисленное страшнее бубонной чумы и ядерной войны вместе взятых. Тихонько настраиваешься на то, что дальше будет только хуже, а автор начнет рьяно и с пеной у рта навязывать абсолютно всем радикальное веганство. Но, слава всему, до этого дело не доходит. Впрочем, Грегер таки ввертывает читателю в мозг утверждение, что я де сам веган, а вы - как хотите. И на том спасибо.
Вторая часть читается неизмеримо легче и интереснее первой, ибо там все-таки даются весьма неплохие рекомендации, чтобы разнообразить свой рацион полезными продуктами. Бобовые, ягоды, фрукты, отдельно выделены крестоцветные овощи, зелень, другие овощи, всякие семена и орехи, травы и специи. Признаться честно, о части из них (особенно, что касается специй), я и слыхом не слыхивала. Например, такие продукты как бамия, араме, дульсе, бокчой, фенугрек, амла, для меня звучат как нечто не от мира сего... Даже любопытно, можно ли такое найти в России... В этой же главе подробно расписано, сколько каких продуктов нужно есть ежедневно.
Из плюсов можно отметить разнообразие (за счет сбалансированности предлагаемого рациона вполне возможно получить практически все требуемые организмом питательные вещества), чуть ли не единственный из авторов (из тех, что я читала), довольно подробно рассматривающий грибы (большинство их почему-то не приемлет) и активно предлагающий употреблять их в пищу (правда, весьма ограниченный рацион, типа шампиньонов и вешенок. Возможно, в США нет такого многообразия грибов, как в России?). Ну и плюсом идет то, что Грегер все же не оголтелый фанатик веганства, в том смысле, что хоть и сам веган, но остальных к этому хоть и подталкивает, но по желанию. Как он сам пишет на страницах своей книги - если не можете отказаться от мяса, то хотя бы добавьте в свой рацион как можно больше других полезных продуктов.
Из минусов можно выделить слишком навязчивую рекомендацию сделать основным блюдом различные бобовые, а также сою (на которые у многих людей аллергия). Сюда же можно отнести другие аллергены типа орехов, некоторых ягод, фруктов и специй. Еще одной весьма сомнительной рекомендацией считаю замену обычного картофеля сладким бататом, типа он полезнее (!). Диабетикам (особенно второго типа) прям в "самый раз", ага. И полезность попкорна у меня весьма под сомнением.
В общем, читать можно и нужно, но крайне внимательно, делая акценты на размерах и количествах порций (что-то много нельзя, например, мускатного ореха и корицы), и принимая во внимание свое состояние здоровья (аллергии, диабет и прочую хронику), и вкусовые предпочтения. Все хорошо в меру на самом деле. Если вы не готовы отказаться от мяса, рыбы и прочего, Грегер вас не заставляет, он лишь побуждает разнообразить питание и сделать его более полноценным за счет включения в рацион овощей, фруктов, злаков и прочих полезных продуктов, которые помогут вам не сдохнуть раньше времени. Bon appetit!

0    0

Книга "Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь" написана американским врачом Майклом Грегором. Майклом Грегором является американским популяризатором растительной, вегетарианской диеты. Грегор ездит по всей Америке и выступает с лекциями на тему здорового питания. Он является, таким же подвижником здорового образа жизни, какими у нас в России, являются Советов Михаил Владимирович, Фролов Юрий Андреевич, Жданов Владимир Георгиевич и другие.
Книга доктора Грегера разделена на 2 части. В первой части, он рассказывает о причинах большинства болезней. И приводит результаты огромного количества исследований, которые доказывают вред употребления продуктов животного происхождения. А во-второй, он рассказывает о том, что он сам ест и рассказывает о полезных свойствах разных продуктов.
Но на мой взгляд в книге, есть несколько спорных утверждений, например утверждение о том, что приготовление в микроволновой печи является полезным. В интернете много информации на тему того, что любое СВЧ излучение, не есть хорошо. Также я считаю, что употребление алкоголя это вред, и не важно пьёте вы водку или красное вино.
В целом, с точки зрения популяризации вегетарианства и растительного питания, книга написана хорошо и для людей которые только планируют изменить своё питание она подходит.

0    0

Книга полезная, но ее объём можно было уменьшить вдвое, много повторений, много воды...

0    0

Идеальная книга для тех, кто следит или хочет следить за своим питанием, чтобы продлить свою молодость)

0    0

Alexandra Vishnyakova, спасибо за отзыв! У меня похожие мысли. Я читала (и перечитывала) эту книгу на английском, и перевод названия на русский язык меня неприятно удивил, гораздо точнее и уместнее было бы «Как не умереть».

0    0

Наталья Мягченко(Зарицкая), согласен с вами полностью

0    0

В книге несколько интересных идей, которые муссируются с разных сторон всю книгу. Книгу можно было написать намного короче.

0    0

Начинала читать книгу, как минимум раза 3 и только около месяца назад смогла довести начатое до конца. Каждый раз, когда я брала ее в руки – она затягивала, но избыток информации об исследованиях мешал сконцентрироваться на главным. В книге красной нитью проходит тема веганства, как основы здорового образа жизни и долголетия. Интересно, что после прочтения я так вдохновилась, что закупила несколько банок фасоли и ореховое молоко. Попитавшись относительно короткое время продуктами растительного происхождения заметила, что вздутие – это употребление молочных продуктов, а гнилостные процессы в организме – мясо. Тем не менее я бросила эту затею, т.к. поняла, без мяса совсем жить очень грустно. Мне казалось, я превращаюсь в растение: такое мягкотелое, носящееся по ветру и настроенность касательно некоторых витаминов, которые перестали попадать в организм. Многие знают, что витамины группы В, в частности В12 мы получаем только из продуктов животного происхождения и даже не яиц, а мяса и рыбы. Вся шутка в том, что автор на протяжении практически всей книги сетует на отсутствие пользы в био-добавках, а в самом конце предлагает пить В12, как исключение. Книга интересная, но мое мнение – Майкл Грегер слишком фанатичен. Он веган со стажем, однако посмотрите на его кожу и волосы, например в Инстаграм: они сухие. Кроме того, на мой взгляд веганство – крайность. Да, нужно сокращать животный белок, да нужно вводить в рацион больше бобовых, круп и овощей, но полный отказ от мяса-рыбы подойдет не каждому желудку. И, думаю, некоторые в итоге могут начать так страдать психологически, что никакая диета не спасет от болезней, которые в итоге появятся или преждевременной смерти. Подытожу. Смысл в прочтении безусловно есть, но, считаю, что слепое следование тому, что описано – не для каждого.

0    0

Очень впечатлила в свое время эта книга. О том, что мы можем так сильно влиять на здоровье и излечение болезней типа Альцгеймера, сахарного диабета и прочих, одним лишь питанием. Благодаря подобным книгам очень сильно поменялось мое мировоззрение, и на сегодня я учусь на нутрициолога, чтобы еще глубже разбираться в теме помощи себе нутриетивно ценным питанием.

0    0

Очень понравилась книга, подробно описаны преимущества растительного питания, в конце книги приведены простые рецепты.

0    0

В книжке много интересного. Но автор для здоровья предлагает есть всякое невкусное... Этим сильно невкусным, как мне кажется, можно сильнее повредить здоровье!

0    0