Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты (синее) (Найджел Слейтер); БОМБОРА, 2019

Это совсем необычная кулинарная книга. Она даже скорее не кулинарная, а больше художественная с вставленными в текст кулинарными рецептами. Сначала меня это немного напрягло, так как я человек аналитического склада ума и мне нравится читать пошаговые рецепты с конкретными действиями по пунктам. Но потом погрузилась в атмосферу волшебства этой книги и просто насладилась красивой сказкой, которая пробуждает приятные чувства. Книга достаточно большая (450 стр.) и поэтому в нее поместилось много рецептов блюд, которые скрасят долгие зимние вечера в кругу семьи. В общем ставлю 5 звезд за оригинальность подачи и красивый язык.

0    0

Купила две книги, «синюю» и «специи» - в подарок подруге и сестре. Что мне в ней нравится, помимо бумаги и оформления:
1. Рецепты простые, не требующие уйму времени для приготовления блюд (а не как у Молоховец: «Возьмите баранью ногу и потомите на слабом огне в течение часов этак шести» :)) - самое оно, если захотелось чего-то небанального, а времени жаль
2. Упомянутые продукты вполне можно найти в крупных магазинах (маракуйю, например, или белорусский аналог маскарпоне), или заменить (клементины, редкие в наших краях, вполне заменяются небольшими мандаринами)
3. Книгу просто интересно читать - неторопливо, вдумчиво
впрочем, об этом писали предыдущие рецензенты.
Тех, кто ожидает, что к книге «специи» в подарок приложены пакетики со специями, разочарую: это просто оформление такое, никаких специй в подарок нет.

0    0

Отличная книга! Качественные бумага, печать, фотографии. Много интересных рецептов вместе с короткими историями из жизни. Книга для души!

0    0

Это необычная кулинарная книга (рецепты + воспоминания), но самое то почитать темными и холодными вечерами и погрузится в атмосферу Рождества!!!

0    0

Это не сборник рецептов и не учебник по кулинарии. Это чудесная книга о зиме. Наполненная рассказами о детских впечатлениях, о рождественских традициях, о путешествиях, о подготовке и праздновании Рождества и Нового года. В то же время, в каждой истории есть свои рецепты. День за днем, начиная с ноября от приготовления пудинга и ликеров (которые должны долго «созревать»), рождественских и новогодних блюд для самого волшебного времени в году, до празднования Сретения в феврале. И это действительно традиционные английские и европейские блюда (хотя Англия – это тоже Европа, но уж больно разная кухня). Никаких уже надоевших маффинов, кейк-попсов, брауни, макарон, эклеров, чизкейков и т.п. Я люблю эклеры и маффины, однако практически все новогодние кулинарные книги наших доморощенных блогеров-кондитеров переполнены этими рецептами, как будто все в Европе и у нас действительно пекут это все для Нового года или Рождества.
Эта книга про пироги, булочки, пудинги, про запечённых утку и гуся, мясо, овощи, каши и супы (да! Надо ведь что-нибудь есть на следующий день)))). И еще про соусы, маринады, джемы, настойки, ликеры, глинтвейн, муссы, мороженое и т.д. и т.п. А также про подарки, елку, снег, зимний лес, теплый дом, вкусное застолье, огонь в камине, украшения, церковные колокола и семью. Эта книга пропитана любовью, очарованьем и поэзией. И, в то же время, в ней масса полезной информации и интересных рецептов. Уже поставила созревать абрикосовую настойку с апельсиновой цедрой и бадьяном, на очереди настойка «мускатный чернослив» и «горячий яблочный напиток для холодных ночей».

0    0

О, настоящие английские рождественские рецепты! И не только – это книга-эссенция праздничного настроения. Если за окном слякоть и мерзость, настроение так себе, а календарь показывает декабрь – приготовьте что-нибудь вкусное из книги, включите звуки метели или камина, и праздничное чувство волшебства гарантировано

0    0

Книга интересная, но мало информации про горячие рождественские блюда. Много рассказывается про десерты, тем не менее читать было приятно и уютно.

0    0

Книга отличная, уютная и тёплая, но если она вам понравится настолько, что вы захотите приобрести и другие книги этого автора из этой серии, обратите внимание, что это одна и та же книга, изданная трижды в одной серии с разными названиями и оформлением.... не впервые сталкиваюсь с этой странной тенденцией у разных издательств, поэтому предупреждаю о внимательном отношении, дабы избежать нелепых попыток обмана

0    0

все что ты думаешь об уюте и вкусной еде есть в этой книге.не утомляет,не хочется,чтоб она заканчивалась!хотя это ,наверное, для поклонников Англии и английской кухни, таких как я.

0    0

Как же я рада, что купила эту книгу! Обожаю от первой до последней странички.

0    0