Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис (Петров Константин Николаевич); Ресторанные ведомости, 2020

от 1760 до 3000

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6040953-6-2
EAN: 9785604095362
Книги: Организационный и производственный менеджмент
ID: 5452225
Добавлено: 05.02.2020

Рейтинг:

(4/5)

Описание О книге Видео обзоры Цены (2) Отзывы (4)

Описание

Как сделать крепкий и яркий сервис в ресторане – больше не вопрос из разряда сложных. Гостеприимство и эмоциональный сервис тоже перестали быть шаманством или знанием избранных. В книге представлен системный взгляд на полный цикл сервиса, раскрыты секреты успешных авторских технологий Service Design и Service Management. Полный цикл техник постановки и управления сервисом в ресторане. Схемы работы с гостеприимством, правила формирования клиентоориентированных и счастливых команд. Детальный разбор подходов к продажам, ведь сервис – это не просто про любовь. Правильная работа в зале увеличивает и выручку, и доход ресторанов. Описана схема постановки эмоционального сервиса, так как именно эмоция станет вашей отличительной чертой и выделит ваш ресторан из череды похожих. Здесь вы увидите правила работы менеджера и управляющего с сервисом, современные подходы в обучении сотрудников фронта, большое количество чеклистов, шаблонов и схем. Книга собрана как пособие для освоения современных подходов в управлении сервисом. В ней даны полный список сервисных методик и программа их внедрения. Бери, читай и делай.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис (Петров Константин Николаевич); Ресторанные ведомости, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 2 магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. По цене от 1760 р. до 3000 р., средняя цена составляет 2380 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: ЛитРес, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 4 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
Параметр	Значение
ISBN	978-5-6040953-6-2
Автор(ы)	Петров Константин Николаевич
Автор	Петров Константин Николаевич
Авторы	Гвоздовская В.
Вес	0.655
Возрастное ограничение	16+
Возрастные ограничения	12
Год издания	2020
Год публикации	2020
Жанр	брендинг
Издатель	Ресторанные ведомости
Издательство	Ресторанные ведомости
Кол-во страниц	248
Количество книг	1
Количество страниц	248
Оформление обложки	супер
Переплет	Твёрдый
Переплёт	Твёрдый
Раздел	Организационный менеджмент
Тип обложки	твердая
Формат	29.0 x 22.0 x 2
Язык	Русский

Видео обзоры

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (2)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 1760 руб до 3000 руб в 2 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

сообщить о снижении цены

Книга: Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис (Петров Константин Николаевич); Ресторанные ведомости, 2020
Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	3000 4500 Кэшбэк до 3.8% история цены -0.6% Промокоды на скидку	обновлено 10.01.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	1760 Электронная книга Кэшбэк до 14% история цены +38.6%	обновлено 15.08.2024

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома Кэшбэк 57

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	3604 история цены +50.6%	22.02.2023
Буквоед	3099 история цены +58.1%	15.09.2023
book24	3099 история цены +54.5%	15.09.2023
Подписные издания	3291 история цены +16.7%	01.10.2023
Читай-город	3099 история цены	04.10.2023
Мегамаркет	3827 история цены +27.1%	24.12.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Как полюбить гостей ресторана. Эмоциональный сервис (Петров Константин Николаевич); Ресторанные ведомости, 2020» можно купить с кешбеком в 2 магазинах: Яндекс.Маркет, ЛитРес

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..

Пункты выдачи СДЭК г. Набережные Челны

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК

Цены в соседних городах

Отзывы (4)

Александр Михайлов
- 4 апреля 2020

1/5

в книге воды больше чем в воде. зря потраченное время и деньги. не рекомендую. Хотя если хотите прочитать набор прописных истин то можете купить.
0 0
Ширяева Ася
- 21 июля 2020

5/5

Прекрасная книга для управленцев.Написана очень доступным языком.Так как я работаю достаточно долгое время в ресторанах и меняю порой места работы,то везде приходится подстраиваться под стандарты конкретного места и соответственно изучать литературу по этому вопросу,да и «глаз замыливается»Данная книга попадает в точку по актуальности нынешнего сервиса.Будем работать,вспоминать и систематизировать процессы с помощью неё.Рекомендую.
0 0
Мария Иванова
- 15 мая 2021

5/5

Лучшая книга о постановке сервиса в ресторане с пошаговой инструкцией с множеством примеров и практических материалов. Рекомендую всем менеджерам, управляющим и специалистам, неравнодушным к уровню сервиса в ресторане.
0 0
Svetlana Kornauhova
- 1 июня 2023

5/5

Александр Михайлов некорректный отзыв. Книга с четкой структурой и инструментами
0 0